关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度一般在200℃左右。 泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度一般在200℃左右。 答案： 查看 举一反三 泡芙成形后，可放入烤箱内烘烤，烘烤温度在200℃左右，时间约为（）分钟 A: 15-25 B: 25-35 C: 5-15 D: 35-45 泡芙成形后，可放入烤箱内烘烤，烘烤温度在（）左右，时间约为15-25分钟 A: 200℃ B: 180℃ C: 160℃ D: 140℃ 泡芙烘烤时，在烘烤开始阶段，应避免（）查看烘烤情况 A: 打开灯光 B: 打开炉门 C: 隔玻璃窗 D: 紧闭炉门 在泡芙制作中，鸡蛋要分次加入的目的是为了制品烘烤后膨胀的更大。 泡芙皮烘烤时，坚决不能在面坯表面喷水，中途可以开炉观察。
