关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 湿腌的优点是渗透的速度快，肉质柔软，盐分分布均匀，制品盐分少，含水分多。 A: 正确 B: 错误 湿腌的优点是渗透的速度快，肉质柔软，盐分分布均匀，制品盐分少，含水分多。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 湿腌的优点是渗透的速度快，肉质柔软，盐分分布均匀，制品盐分少，含水分多。 A: 正确 B: 错误 湿腌的优点是渗透的速度快,肉质柔软,盐分布均匀,制品盐分少,含水分多。 湿腌法渗透速度快，腌制后肉的盐分均匀，盐水可以重复使用，肉质较为柔软。 原料肉干腌的优点是盐分均匀，肉质柔软。 A: 正确 B: 错误 原料肉干腌的优点是盐分均匀，肉质柔软。
