根据物料与水分结合力的不同,可将物料中所含水分分为结合水分和自由水分。
根据物料与水分结合力的不同,可将物料中所含水分分为结合水分和自由水分。
污泥中所含水分大致分为（）几种. A: 间隙水 B: 毛细水 C: 表面吸附水 D: 内含水
污泥中所含水分大致分为（）几种. A: 间隙水 B: 毛细水 C: 表面吸附水 D: 内含水
根据水分与物料结合的状况不同，物料中所含水分分为（）和（）。
根据水分与物料结合的状况不同，物料中所含水分分为（）和（）。
平衡水分和自由水分是根据在一定干燥条件下物料中所含水分能否用于干燥方法除去来划分的。
平衡水分和自由水分是根据在一定干燥条件下物料中所含水分能否用于干燥方法除去来划分的。
有些花卉种子含水分多，生命力短，不耐储藏，失去水分后容易丧失发芽力，应（ ）
有些花卉种子含水分多，生命力短，不耐储藏，失去水分后容易丧失发芽力，应（ ）
水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
含水物料的水分，按其在固体物料中存在形式的不同，可分为（）。 A: 重力水分 B: 表面水分 C: 毛细管水分 D: 化合水分
含水物料的水分，按其在固体物料中存在形式的不同，可分为（）。 A: 重力水分 B: 表面水分 C: 毛细管水分 D: 化合水分
水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况。
水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况。
（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。 A: 结合水分和非结合水分 B: 结合水分和平衡水分 C: 平衡水分和自由水分 D: 自由水分和结合水分
（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。 A: 结合水分和非结合水分 B: 结合水分和平衡水分 C: 平衡水分和自由水分 D: 自由水分和结合水分
平衡水分和自由水分是根据在一定干燥条件下物料中所含水分能否用于干燥方法除去来划分的。 A: 正确 B: 错误
平衡水分和自由水分是根据在一定干燥条件下物料中所含水分能否用于干燥方法除去来划分的。 A: 正确 B: 错误