关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 制作炸馓子的最佳油温是（） A: A100℃ B: B120℃ C: C160℃ D: D200℃ 制作炸馓子的最佳油温是（）A: A100℃B: B120℃C: C160℃D: D200℃ 答案： 查看 举一反三 蛋松制作控制油温是制作关键之一，油温一般控制在（）。 A: 100℃ B: 120℃ C: 140℃ D: 160℃ 制作炸茄子时，应将沾上面包粉的茄子片放入（）油中炸制。 A: A100℃ B: B130℃ C: C160℃ D: D190℃ 炸制广州油条，要用（）油温下锅。 A: 180℃ B: 150℃ C: 200℃ D: 160℃ 一般风冷式空压机的排气温度不超过（）。 A: A100℃ B: B120℃ C: C160℃ D: D250℃ 炸腰果要出锅时比较适合的油温是（）℃ A: 120 B: 140 C: 160 D: 180
