为保护酶分子中的巯基不被氧化而降低活力，常需（）。
A: 加入抗坏血酸（或半胱氨酸，谷胱苷肽）等还原性试剂
B: 加入CO
C: 加入抗坏血酸等氧化型试剂
D: 降低酶的温度
A: 加入抗坏血酸（或半胱氨酸，谷胱苷肽）等还原性试剂
B: 加入CO
C: 加入抗坏血酸等氧化型试剂
D: 降低酶的温度
举一反三
- 维生素 C 对含巯基酶保护作用是 A: 使酶分子中的巯基维持在还原状态 B: 使酶分子不被蛋白酶水解 C: 使酶分子中的巯基维持在氧化状态 D: 维生素 C 能与酶形成复合物，保护酶的活性 E: 维生素 C 能与酶分子中的巯基结合
- 维生素 C 对含巯基酶保护作用是 A: 使酶分子中的巯基维持在还原状态 B: 使酶分子不被蛋白酶水解 C: 使酶分子中的巯基维持在氧化状态 D: 维生素 C 能与酶形成复合物，保护酶的活性 E: 维生素 C 能与酶分子中的巯基结合
- 脂溶性维生素进行皂化时，为防止维生素的氧化分解，可加入抗坏血酸保护。
- 保护巯基酶不被氧化而失去活性的化合物是 A: 胱氨酸 B: 谷氨酸 C: 甘氨酸 D: 谷胱甘肽
- 触酶试验所加入的试剂为