微生物对氧的利用率取决于发酵液中氧的溶解度,与氧的传递速率无关。(
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错误
举一反三
内容
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温度对发酵的影响，包括（ ） A: 影响各种酶的反应速率和蛋白质性质 B: 影响基质的溶解度，发酵液的粘度 C: 影响生物合成的方向 D: 影响氧的传递速率
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在发酵液中，氧传递的推动力是饱和溶氧浓度和实际溶氧浓度之差。
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影响氧传递速率的主要因素有哪些？（c：氧浓度a：气液比表面积Kl：氧传递系数）
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温度对发酵过程的影响有哪些（）。 A: 影响各种酶反应的速率 B: 发酵液黏度 C: 氧在发酵液中的溶解度 D: 某些基质的分解和吸收速率
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中国大学MOOC: 微生物的耗氧速率计算方法为将呼吸强度与发酵液的体积相乘。