关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 斜刀法主要是将原料加工成（）形。 A: 块 B: 条 C: 丝 D: 片 斜刀法主要是将原料加工成（）形。A: 块B: 条C: 丝D: 片 答案： 查看 举一反三 斜刀法一般将原料加工成（）状。 A: 片 B: 丝 C: 块 D: 粒 （）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。 A: A丝 B: B片 C: C条 D: D块 （）的成形是通过切或剁的刀法加工而成。 A: 条 B: 片 C: 块 D: 丝 （）的成形是通过切或剁的刀法加工而成。 A: A条 B: B片 C: C块 D: D丝 热炝菜的原料一般加工成______等形状。 A: 片、粗条、大块 B: 片、丝、条 C: 丝、厚片、整形 D: 丝、大块、厚片
