关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 微蒸烤三合一，在蒸制或烤制食物时可以添加微博辅助，其主要优势是（）。 A: 缩短烹饪时间 B: 提高食物成熟的均匀度 C: 防止食物过度烹饪 D: 提升食物营养 微蒸烤三合一，在蒸制或烤制食物时可以添加微博辅助，其主要优势是（）。A: 缩短烹饪时间B: 提高食物成熟的均匀度C: 防止食物过度烹饪D: 提升食物营养 答案： 查看 举一反三 以下烹饪方式中最不宜保留食物中营养价值的方式是 A: 蒸 B: 烤 C: 煎 D: 烙 刺激性食物不包括( ) A: 烟 B: 酒 C: 烤制食物 D: 浓茶 拍摄烹饪熟食时，菜肴的最理想状态是（） A: 食物九成熟 B: 食物十成熟 C: 食物八成熟 D: 食物六成熟 亚硝胺这种致癌物会出现在( )中 A: 油炸食物 B: 腌制食物 C: 烤制食物 D: 辛辣调味品 烹饪所有食物时，烧煮的时间越长越好，使食物更加入味，更有营养
