制作（）是采用烩的烹调方法。
A: A砂锅豆腐
B: B双冬汽锅鸡
C: C芙蓉三鲜
D: D汆丸子
A: A砂锅豆腐
B: B双冬汽锅鸡
C: C芙蓉三鲜
D: D汆丸子
C
举一反三
内容
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“芙蓉烩三鲜”的口味特点是软、嫩、咸、鲜。（ ） A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: “芙蓉烩三鲜”的口味特点是软、嫩、咸、鲜。（ ）
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莼菜银鱼羹的烹调方法是（）。 A: 汆 B: 涮 C: 烩 D: 煮
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菜肴“宁波大汤黄鱼”的烹调方法是（）。 A: 烧 B: 汆 C: 煮 D: 烩
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按寓意命名的菜是:( ) A: 四喜丸子 B: 汽锅鸡 C: 八卦鱼肚 D: 翡翠肉丸