关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-01 酵母的添加量并不是越多越好,酵母倍数的增加,不会使发酵速度成倍数增加。( ) A: 正确 B: 错误 酵母的添加量并不是越多越好,酵母倍数的增加,不会使发酵速度成倍数增加。( )A: 正确B: 错误 答案: 查看 举一反三 酵母的添加量并不是越多越好,酵母倍数的增加,不会使发酵速度成倍数增加。( ) 酵母添加量小,酵母增殖倍数高,形成高级醇的量就较低。 对于酵母来说,添加葡萄糖的发酵速度和添加蔗糖的发酵速度一样快。( ) A: 正确 B: 错误 酵母添加量越多相对回收量就越多。() 酵母用量多多益善,用量越多面团发酵越快,效果越好