宁波菜多以烹制（）为主。
A: 家禽
B: 山珍
C: 河鲜
D: 海鲜
A: 家禽
B: 山珍
C: 河鲜
D: 海鲜
D
举一反三
内容
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下列地方菜中,( )以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、霉干菜为主,烹饪上常用鲜料配腌制食品同蒸或炖。 A: 宁波菜 B: 温州菜 C: 绍兴菜 D: 金华菜
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胶东风味以烟台、青岛菜为代表，以烹制（）见长。 A: 家禽 B: 畜类 C: 海鲜 D: 鱼类
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福建菜烹饪原料以海鲜和（）为主。 A: 禽畜 B: 果蔬 C: 山珍 D: 菌菇
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下列关于浙菜的表述正确的是（）。 A: 杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分 B: 杭州菜善烹淡水鱼虾 C: 宁波菜善于烹制海鲜 D: 绍兴菜富有乡村风味
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春和楼菜点以（ ）著称。 A: 河鲜 B: 猪蹄 C: 炒菜 D: 海鲜