在烹调中，被称为“百味之王”是指（）。
A: 甜味
B: 咸味
C: 辣味
D: 酸味
A: 甜味
B: 咸味
C: 辣味
D: 酸味
B
举一反三
内容
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基本味包括咸味、甜味、酸味、香味、辣味、鲜味、酸甜味、苦味等。
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在（）中添加甜味，可使酸味减弱。 A: 咸味 B: 酸味 C: 苦味 D: 辣味
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有“百味之主”之称的基本味是（）。 A: 鲜味 B: 酸味 C: 甜味 D: 咸味
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食品中的味是非常丰富的，我国习惯上把味归为5种：即（）、苦味、酸味、咸味和甜味。 A: 涩味 B: 辣味 C: 金属味 D: 痛觉
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属于味觉的范围有（）。 A: 甜味 B: 辣味 C: 酸味 D: 咸味