• 2022-06-30
    服务员推销菜品时应根据客人的需求和特征推荐适合的菜肴。( )
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      智慧职教: 服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是,对自己经营销售的菜肴食品()

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      ( )负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 迎宾员 D: 领班

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      为了餐厅的效益,服务员应积极向顾客推销菜品,客人点的越多越好。

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      中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。

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      为客点餐时,给客人推荐菜品要注意( )。 A: 适量推荐菜品。 B: 推荐最有特色的菜品。 C: 推荐主厨当日特推。 D: 推荐成本低,售价相对较高的菜品。