关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 牛奶中掺假物起特殊作用不正确的是（） A: 提高乳的密度 B: 提高乳的"蛋白质"含量 C: 降低乳的酸度 D: 阻止酒精阴性试验结果出现 E: 防止乳的酸败 牛奶中掺假物起特殊作用不正确的是（）A: 提高乳的密度B: 提高乳的"蛋白质"含量C: 降低乳的酸度D: 阻止酒精阴性试验结果出现E: 防止乳的酸败 答案： 查看 举一反三 牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（） A: 提高乳的密度 B: 提高乳的"蛋白质"含量 C: 降低乳的酸度 D: 防止乳的酸败 E: 阻止酒精阳性试验结果出现 牛奶中的蛋白质主要为（） A: 乳蛋白 B: 乳球蛋白 C: 乳蛋白与乳球蛋白 D: 酪蛋白 E: 以上都不对 酒精试验阳性乳 是指 酒精试验规定方法检出现絮状物的乳 牛奶中含量最高的蛋白质是乳清蛋白 牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳脂球膜蛋白
