目前应用鲜蛋涂膜保鲜剂包括
乳化剂涂料特定高分子材料油质性涂料水溶液涂料
举一反三
内容
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鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂，用于鸡蛋的保鲜。 A: 正确 B: 错误
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保鲜包装方法包括() A: 固体保鲜剂法 B: 液体保鲜剂法 C: 气体保鲜剂法 D: 硅窗转运箱保鲜包装
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食品涂膜保鲜中涂膜方法有（）
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以下哪一个涂膜剂不能作为可食性涂膜保鲜技术 A: 淀粉 B: 聚乙烯醇（PVA） C: 醇溶蛋白 D: 壳聚糖
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在果蔬涂膜保鲜中，涂膜越厚越好