鱼茸主坯制作的成品具有（）的特点。
A: 嫩滑
B: 软糯
C: 爽滑
D: 透明
E: 味鲜
A: 嫩滑
B: 软糯
C: 爽滑
D: 透明
E: 味鲜
C,E
举一反三
内容
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川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备，又以麻、辣、酸为主。 A: 滑、苦 B: 爽、涩 C: 嫩、软 D: 焦、滑
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煎滚的成品汤色较清、味鲜、肉料嫩滑。
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热水面主坯具有（），口感软糯，成品色泽较暗的特点。
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涤棉织物的风格特征，是具有（）. A: 滑、爽、挺 B: 滑、软、糯 C: 柔软似绸 D: 光滑如丝
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萝卜丝馅的口味特点（）。 A: 口味鲜香 B: 颜色碧绿 C: 爽滑味鲜 D: 味鲜而不腻