桌斟是将杯具留在桌上,服务员立于客人的 ,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。
A: 左侧
B: 右侧
C: 右后侧
D: 左后侧
A: 左侧
B: 右侧
C: 右后侧
D: 左后侧
举一反三
- 斟酒时，服务员站在客人的（ ），面向客人，将（ ）伸出进行斟倒。 A: 右后侧；左臂 B: 右后侧；右臂 C: 左后侧；左臂 D: 左后侧；右臂
- 餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。 A: 客人右后侧 B: 客人左后侧 C: 右侧 D: 左侧
- 斟酒时，服务员站在宾客的 ______ ，面向宾客，将 ______ 伸出进行斟倒。（ ） A: 左后侧 / 左臂 B: 左后侧 / 右臂 C: 右后侧 / 右臂 D: 右后侧 / 左臂
- 捧斟是指餐厅服务员站立在客人（）侧，右手握瓶，左手将客人酒杯握在手中，向杯中斟满酒后绕向客人（）侧，再将装有酒水的酒杯放回原来位置的一种斟酒方法。 A: 左；右 B: 右；左 C: 左；右后 D: 右后；左
- 斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（） A: A酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B: B瓶口搁在杯沿上 C: C酒瓶与杯沿相距1厘米