捧斟是指餐厅服务员站立在客人（）侧，右手握瓶，左手将客人酒杯握在手中，向杯中斟满酒后绕向客人（）侧，再将装有酒水的酒杯放回原来位置的一种斟酒方法。
A: 左；右
B: 右；左
C: 左；右后
D: 右后；左
A: 左；右
B: 右；左
C: 左；右后
D: 右后；左
举一反三
- 捧斟是指餐厅服务员站立在客人____侧，右手握瓶，左手将客人酒杯握在手中，向杯中斟满酒后绕向客人____侧，再将装有酒水的酒杯放回原来位置的一种斟酒方法。
- 餐厅服务员进行捧斟服务时应右手握杯、左手握瓶从事斟酒服务。
- 26、徒手斟酒，即服务员左手持布巾，右手握酒瓶，将宾客选定的酒水依次斟入客人的杯中，然后用左手布巾将瓶口擦拭干净的一种斟酒方法。
- 斟酒服务中示瓶的方法如下：服务员站于客人的右后侧，右手托瓶底，左手扶瓶颈，酒标朝向客人，让其辨认，经客人允许后，方能开瓶。
- 桌斟是将杯具留在桌上,服务员立于客人的 ,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。 A: 左侧 B: 右侧 C: 右后侧 D: 左后侧