关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 超高温巴氏灭菌法是使鲜牛奶通过不低于（ ）℃的管道1S。 A: 72 B: 100 C: 132 D: 121.3 超高温巴氏灭菌法是使鲜牛奶通过不低于（ ）℃的管道1S。A: 72B: 100C: 132D: 121.3 答案： 查看 举一反三 超高温巴氏灭菌法是使鲜牛奶通过不低于（）℃的管道（）S。 A: 72、1～2 B: 100、2～3 C: 132、1～2 D: 121.3、2～3 （）广泛应用在液体的消毒，尤其牛奶。目前牛奶多用超高温瞬时灭菌法，即将牛奶通过不低于132℃的管道1-2s，然后（），以达到消毒（）。 巴氏杀菌牛奶与短时高温灭菌牛奶相比，哪种的营养价效更好？ A: 巴氏杀菌牛奶 B: 高温灭菌牛奶 巴氏杀菌法包括（） A: 超高温瞬时杀菌法 B: 低温长时间杀菌法 C: 超巴氏杀菌法 D: 高温短时间灭菌法 食品的高温灭菌方法有(巴氏杀菌法)、高温杀菌法、超高温杀菌法和(微波加热法)。
