关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 下列食品腐败变质现象中，属于微生物引起的有（ ）。 A: 鱼肉绿变 B: 平酸腐败 C: 冻结烧 D: 散黄蛋 下列食品腐败变质现象中，属于微生物引起的有（ ）。A: 鱼肉绿变B: 平酸腐败C: 冻结烧D: 散黄蛋 答案： 查看 举一反三 下列食品腐败变质现象中，属于微生物引起的有（ ）。 A: 鱼肉绿变 B: 胀罐 C: 冻结烧 D: 平酸腐败 【多选题】下列食品腐败变质现象中,一定属于微生物污染引起的有()。 A. 鱼肉绿变 B. 罐头食品的胀罐现象 C. 冻结烧 D. 罐头食品的平酸腐败 禽蛋若污染了微生物，会发生变质，从感官看，腐败变质的现象为散黄蛋、酸败蛋、泻黄蛋和粘壳蛋。 禽蛋若污染了微生物，会发生变质，从感官看，腐败变质的现象为散黄蛋、酸败蛋、泻黄蛋和粘壳蛋。 A: 正确 B: 错误 微生物是引起食品腐败变质的决定因素，所以，有微生物的存在就必然会引起食品腐败变质。
