鱼肉与畜禽肉相比不正确的是 A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量高 D: 鱼肉组织细嫩,更易消化 E: 鱼肉饱和脂肪酸含量更高
鱼肉与畜禽肉相比不正确的是 A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量高 D: 鱼肉组织细嫩,更易消化 E: 鱼肉饱和脂肪酸含量更高
鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）. A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量不高 D: 鱼肉组织细嫩更易消化
鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）. A: 鱼肉肌纤维较细短 B: 鱼肉间质蛋白较少 C: 鱼肉水分含量不高 D: 鱼肉组织细嫩更易消化
同样的储藏条件，生鲜鱼肉比生鲜猪肉更容易腐败变质的原因是： A: 鱼肉带菌较多 B: 鱼肉组织脆弱容易被微生物利用 C: 鱼肉蛋白含量高 D: 鱼肉脂肪含量高
同样的储藏条件，生鲜鱼肉比生鲜猪肉更容易腐败变质的原因是： A: 鱼肉带菌较多 B: 鱼肉组织脆弱容易被微生物利用 C: 鱼肉蛋白含量高 D: 鱼肉脂肪含量高
细刺较多的鱼肉不能加工成鱼肉茸。
细刺较多的鱼肉不能加工成鱼肉茸。
下列最有可能导致对“鱼肉”需求下降的是（） A: 捕鱼水域原油泄漏 B: 对鱼肉征税 C: 加强鱼肉的广告宣传力度 D: 对食用鱼肉影响健康的恐慌
下列最有可能导致对“鱼肉”需求下降的是（） A: 捕鱼水域原油泄漏 B: 对鱼肉征税 C: 加强鱼肉的广告宣传力度 D: 对食用鱼肉影响健康的恐慌
【单选题】给婴儿添加辅食的顺序是:()。 A. 谷类→水果→蔬菜→鱼肉蛋类 B. 谷类→鱼肉蛋类→水果→蔬菜 C. 蔬菜→谷类→水果→鱼肉蛋类 D. 谷类→蔬菜→水果→鱼肉蛋类
【单选题】给婴儿添加辅食的顺序是:()。 A. 谷类→水果→蔬菜→鱼肉蛋类 B. 谷类→鱼肉蛋类→水果→蔬菜 C. 蔬菜→谷类→水果→鱼肉蛋类 D. 谷类→蔬菜→水果→鱼肉蛋类
鱼肉中含水量多是鱼肉比其他肉类容易腐败的一个主要原因。
鱼肉中含水量多是鱼肉比其他肉类容易腐败的一个主要原因。
鱼肉中细刺较多的原料不能加工成鱼肉茸泥。( )
鱼肉中细刺较多的原料不能加工成鱼肉茸泥。( )
鱼肉怎么处理？
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牛肉，猪肉，鱼肉
牛肉，猪肉，鱼肉