肉质松软滋味鲜美的畜肉处于()阶段
A: 变质
B: 僵直
C: 后熟
D: 自溶
E: 腐败
A: 变质
B: 僵直
C: 后熟
D: 自溶
E: 腐败
举一反三
- 畜肉从新鲜到腐败变质，哪个阶段肉质最好（ ）。 A: 后熟 B: 腐败 C: 僵直 D: 自溶
- 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段是新鲜肉()。 A: 僵直、后熟 B: 自溶、腐败 C: 僵直、自溶 D: 后熟、腐败 E: 自溶、后熟
- 宰后畜肉从新鲜到腐败变质要经过()四个阶段 A: 僵直、后熟、自溶、腐败 B: 后熟、僵直、自溶、腐败 C: 自溶、后熟、僵直、腐败 D: 僵直、自溶、后熟、腐败 E: 后熟、僵直、自溶、腐败
- 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃（ ）。 A: 僵直和后熟 B: 后熟 C: 僵直 D: 自溶 E: 腐败
- 宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃（ ）。 A: 自溶 B: 腐败 C: 僵直和后熟 D: 后熟 E: 僵直