在食品安全性评价时,如受试物需进行第三、四阶段毒性试验,则短期喂养试验可不进行。
举一反三
- 在食品安全性评价时,如受试物需进行第三、四阶段毒性试验,则短期喂养试验可不进行。
- 食品安全性毒理学评价时,若 4 项必做的遗传毒性项目中 2 项为阳性,则 ( ) A: 表示该受试物很可能有遗传毒性 B: 表示该受试物很可能有致癌作用 C: 需补充短期喂养试验辅助决定 D: 需重复一项遗传毒性试验
- 食品安全性毒理学评价程序第二阶段试验内容不包括( ) A: 致畸试验 B: 遗传毒性试验 C: 致癌试验 D: 短期喂养试验
- 食品安全性评价试验中,能为确定受试物能否应用于食品的最终评价提供依据的是()。 A: 慢性毒性试验 B: 致畸试验 C: 代谢试验 D: 急性毒性试验
- GB 15193.1--2014《食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序》是检验机构对食品 添加剂新品种进行毒理学安全评价的主要标准依据。该标准规定了食品安全性毒理学评价的 试验方法,主要包括() A: 急性毒性试验 B: 遗传性毒性试验 C: 亚慢性毒性试验和慢性毒性试验及致癌试验 D: 以上所有选项