关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 通过检测（）含量，可判定鱼粉新鲜度。 A: 真菌 B: 沙门菌 C: 蛋白 D: 组胺 通过检测（）含量，可判定鱼粉新鲜度。A: 真菌B: 沙门菌C: 蛋白D: 组胺 答案： 查看 举一反三 沙门菌感染检测的Vi抗体是针对沙门菌的（） A: 菌体细胞壁蛋白 B: 鞭毛蛋白 C: 表面蛋白 D: M蛋白 E: 核心蛋白 沙门菌感染检测的Vi抗体是针对沙门菌的（） A: A菌体细胞壁蛋白 B: B鞭毛蛋白 C: C表面蛋白 D: DM蛋白 E: E核心蛋白 不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金鱼可引起() A: 沙门菌食物中毒 B: 组胺中毒 C: 副溶血性弧菌食物中毒 D: 亚硝酸盐中毒 不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起（） A: 沙门菌食物中毒 B: 组胺中毒 C: 副溶血性弧菌食物中毒 D: 亚硝酸盐中毒 新鲜度好的鱼粉中的挥发性盐基氮的含量应该是小于150mg/100g
