通过检测（）含量，可判定鱼粉新鲜度。
A: 真菌
B: 沙门菌
C: 蛋白
D: 组胺
A: 真菌
B: 沙门菌
C: 蛋白
D: 组胺
D
举一反三
内容
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检查哪种细菌指数可判断水、食品是否被粪便污染:() A: 葡萄球菌 B: 大肠菌群 C: 志贺菌属 D: 沙门菌属
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检查哪种细菌指数可判断水、食品是否被粪便污染( ) A: 葡萄球菌 B: 链球菌 C: 志贺菌属 D: 沙门菌属 E: 大肠埃希菌
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引起组胺中毒的细菌是 A: 摩根变形杆菌 B: 沙门菌 C: 大肠杆菌 D: 葡萄球菌 E: 肉毒梭菌
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下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？（ ） A: 鱼粉 B: 肉骨粉 C: 血粉 D: 蚕蛹粉
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已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有（）。 A: 伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌 B: 鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌 C: 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌 D: 伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌 E: 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌