关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列哪些酶制剂（ ）可用于乳制品加工中？ A: 蛋白酶 B: 脂肪酶 C: 葡萄糖异构酶 D: 乳糖酶 下列哪些酶制剂（ ）可用于乳制品加工中？A: 蛋白酶B: 脂肪酶C: 葡萄糖异构酶D: 乳糖酶 答案： 查看 举一反三 下列哪一种酶不属于乳制品加工中应用的主要酶种 A: 凝乳酶 B: 蛋白酶 C: 乳糖酶 D: 淀粉酶 使用（ ）可制备适合于有乳糖酶缺乏症的人群饮用的牛奶。 A: 乳糖酶 B: 蛋白酶 C: 淀粉酶 D: 葡萄糖异构酶 哪个酶不是胰外分泌酶（） A: 淀粉酶 B: 弹性蛋白酶 C: 磷脂酶A D: 寡糖酶 E: 脂肪酶 高果糖浆生产需要的酶是（） A: 葡萄糖异构酶 B: 蔗糖酶 C: 麦芽糖酶 D: 果糖酶 在糖酵解过程中，下列哪些酶是调节酶（ ） A: 磷酸丙糖异构酶 B: 葡萄糖激酶 C: 己糖激酶 D: 6-磷酸果糖激酶
