关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 冻肉存放过久，特别是反复冻融，肉中水分丧失，则发生干枯，轻者应______________。 冻肉存放过久，特别是反复冻融，肉中水分丧失，则发生干枯，轻者应______________。 答案： 查看 举一反三 肉反复冻融不会对肉的品质产生影响。 保存菌种时应尽量避免反复冻融。 由于气温的变化,土中水分发生干湿循环和冻融,可以保持水土。 疫苗的运输应防止高温、暴晒和反复冻融。 冻肉存放过久，脂肪变为淡黄色，有哈喇味者称为脂肪氧化。轻者氧化仅限于表层，则_____________。 A: 削去表层后，经煮沸试验无酸败味者，可供加工后食用 B: 作工业用 C: 禁止食用 D: 正常食用
