降速干燥阶段，水分由物料内部向表面迁移的速率______水分表面蒸发速率。
举一反三
- 在恒速干燥阶段,湿物料的表面温度______ 干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段,湿物料表面的水分汽化速率______ 物料内部水分向表面迁移的速率。(选填大于、等于、小于)
- 干燥过程中物料内水分的内部扩散速率大于表面汽化速率，我们称此阶段为降速干燥阶段（）
- 根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于 A: 水分在物料内部的迁移速度 B: 物料表面水分的气化速率 C: 空气温度与物料表面的温度差 D: 空气流速和空气温度 E: 平衡水分和自由水分
- 在恒速干燥阶段，湿物料的表面温度( )干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段，湿物料表面的水分汽化速率( )物料内部水分向表面迁移的速率。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 可能大于也可能小于
- 在降速干燥阶段，物料表面开始逐渐变干，主要是因为（ ） A: 干燥速率比恒速阶段高了； B: 已经没有非结合水，汽化的是结合水分； C: 水分的内部迁移速率低于表面汽化速率； D: 以上说法都不对。