关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 制作胶冻汁的用料是（）煮汤的原汤。 A: 纤维素 B: 黄明胶 C: 吉列片 D: 柠檬酸钠 制作胶冻汁的用料是（）煮汤的原汤。A: 纤维素B: 黄明胶C: 吉列片D: 柠檬酸钠 答案： 查看 举一反三 柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗? 乳酸钠、柠檬酸二钠、柠檬酸钠是食品缓冲剂。 饮料中柠檬酸、柠檬酸钠的加入量一般为多少? 制作水果冷汤要用（）调剂浓度。 A: 明胶粉 B: 鱼胶粉 C: 结力片 D: 玉米粉 医药学上，柠檬酸钠可作为（），柠檬酸镁为温和的（），柠檬酸铁铵用于贫血患者的（）。
