柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?
是防腐剂柠檬酸钠是柠檬酸的三钠盐,与一水柠檬酸和无水柠檬酸不同
举一反三
内容
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食盐中允许用哪种添加剂做抗结剂 A: 亚铁氰化钾 B: 柠檬酸 C: 硫酸亚铁 D: 柠檬酸钠
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柠檬酸呈酸味主要是因为柠檬酸中氢离子的影响，与柠檬酸根离子无关。
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下列哪种化学物质不是防腐剂( ) A: 丙酸钠 B: 苯甲酸 C: 柠檬酸 D: 山梨酸
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香蕉产生特殊香味的物质是（ ）。 A: 柠檬醛 B: 乙酸戊酯 C: 乙烯 D: 柠檬酸
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下列哪种化学物质不是防腐剂（）。 A: 丙酸钠 B: 焦亚硫酸钠 C: 苯甲酸 D: 柠檬酸 E: 山梨酸