牛里脊肉是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。
对
举一反三
内容
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下列牛肉中属于特级牛肉的是（）。 A: 仔盖肉 B: 肋条肉 C: 郎头肉 D: 里脊肉
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猪的（）部位肉质最鲜嫩。 A: A外脊 B: B里脊 C: C上脑 D: D后臀
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除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。
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菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。 A: 正确 B: 错误
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里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（）