发酵乳指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。
举一反三
- 发酵乳指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品。 A: 正确 B: 错误
- 是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的PH降低的产品。
- （）是以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH降低的产品。 A: 酸乳(yoghurt) B: 风味发酵乳( flavored fermented milk) C: 发酵乳( fermented milk ) D: 风味酸乳(flavored yoghurt)
- 发酵乳是以 或 为原料，经杀菌、发酵后制成的pH降低的产品。
- 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（）。