关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列牛肉中属于特级牛肉的是（）。 A: 仔盖肉 B: 肋条肉 C: 郎头肉 D: 里脊肉 下列牛肉中属于特级牛肉的是（）。A: 仔盖肉B: 肋条肉C: 郎头肉D: 里脊肉 答案： 查看 举一反三 猪身上最嫩一档肉是（）。 A: 上脑肉 B: 夹心肉 C: 里脊肉 D: 五花肋条 制作东坡肉所选用的主料是（） A: 五花肋条肉 B: 坐臀肉 C: 夹心肉 D: 里脊肉 不同部位的肉适合加工不同的肉制品，培根一般是用哪个部位的肉加工的？（ ） A: 腿肉 B: 里脊 C: 肋条肉 D: 肩部肉 下列哪一种肉属白色肉（）。 A: 牛肉 B: 鸭肉 C: 鸡肉 D: 猪肉 西餐中主要使用的牛肉是肉牛肉。
