关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（） A: 与水一道加入 B: 与玉米淀粉拌匀加入 C: 糖水部分煮沸后加入 D: 待馅煮好后加入拌匀 煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（）A: 与水一道加入B: 与玉米淀粉拌匀加入C: 糖水部分煮沸后加入D: 待馅煮好后加入拌匀 答案： 查看 举一反三 ()拌馅时要注意猪肉、鸡肉馅加入调味后必须搅匀，再放入葱、姜、海参拌匀 煮饮品糖浆时，加入柠檬片仅是为了增加糖浆风味。（ ） 煮饮品糖浆时,加入柠檬片仅是为了增加糖浆风味。( ) A: 正确 B: 错误 制作肉类馅心时，要先将肉（）后才能制茸，然后再加入调料调成馅心。 A: 汆水 B: 焯水 C: 洗净 D: 加盐 在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机? A: 一同煮制 B: 待液体完全冷却 C: 待液体稍凉，加入时不停搅拌
