关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 制作曲奇饼干中应将黄油搅拌至（） 制作曲奇饼干中应将黄油搅拌至（） 答案： 查看 举一反三 制作曲奇时，将过筛后的面粉加入黄油中，用顺时针搅拌的方法将面粉与黄油混合均匀 市场上可以买到的康师傅“3+2”饼干,属于下列饼干类型中的()。 A: 黄油饼干 B: 曲奇饼干 C: 夹心饼干 D: 手指饼干 饼干制作中，用植物油比黄油好 下列关于黄油打发的说法,不正确的是( ) A: 搅打时拌入的空气,都在面糊的油脂成分内 B: 制作黄油曲奇时,黄油应打至全发 C: 黄油打发之前应充分软化 D: 靠化学膨胀剂膨发的饼干产品,组织孔洞不规则,颗粒比较粗糙 饼干制作中，用植物油比黄油好 A: 正确 B: 错误
