关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 中国大学MOOC: 推拉批适宜加工韧性较大的原料，如 。 中国大学MOOC: 推拉批适宜加工韧性较大的原料，如 。 答案： 查看 举一反三 推拉批适宜加工韧性较大的原料，如 。 A: 洋葱 B: 芹菜 C: 苹果 D: 牛肉 （）适宜加工韧性较大的原料，或是需要拍制较薄的原料。 A: 直拍 B: 拉拍 C: 推拍 D: 推拉拍 推拉切适宜切脆性的原料，如各种土豆、萝卜等。 平刀推拉片适合用下列哪种类型的原料（） A: 韧性较强的原料 B: 韧性弱、体小、细嫩或脆嫩的植物性原料 C: 韧性较弱的原料 D: 体积较大、韧性较强、筋膜较多的原料 拉拍的方法适宜加工（）较大的原料，或是需要拍制较薄的原料。 A: 形状 B: 弹性 C: 韧性 D: 脆性
