关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-28 剞刀法即刀与原料成斜角,有正批、反批两种。 A: 正确 B: 错误 剞刀法即刀与原料成斜角,有正批、反批两种。A: 正确B: 错误 答案: 查看 举一反三 剞刀法即刀与原料成斜角,有正批,反批两种。 根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、()、斜刀法和剞刀法四类。 A: 批刀法 B: 平刀法 C: 推刀法 D: 拉刀法 滚刀块的成形是通过切或()的刀法加工而成。 A: 排 B: 批 C: 剞 D: 剁 土豆、生姜批片的刀法一般采用()。 A: A斜刀批 B: B滚料批 C: C锯刀批 D: D推刀批 滚刀块的成形是通过切或()的刀法加工而成。 A: A排 B: B批 C: C剞 D: D剁