深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
错
举一反三
- 浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
- 下列关于咖啡烘焙度描述不准确的是 A: 浅烘焙的咖啡酸味更低 B: 深烘焙的咖啡醇度更高 C: 浅烘焙能更好的突显咖啡的花香味和水果味 D: 深烘焙主要突显焦糖味和可可味
- 咖啡烘焙是咖啡生豆到熟豆的内部转化过程,一般用于意式咖啡萃取使用的烘焙程度是( ) A: 极浅烘焙 B: 浅烘焙到中烘焙 C: 深烘焙 D: 城市烘焙
- 下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是？（ ） A: 咖啡烘焙度越浅，苦味越重 B: 咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富 C: 咖啡烘焙度越深，酸味越重 D: 意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
- 深度烘焙的咖啡与浅度烘焙的咖啡相比较,其()。 A: 苦味增加，酸味增加 B: 苦味增加，酸味减少 C: 苦味减少，酸味增加 D: 苦味减少，酸味减少
内容
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咖啡烘焙的颜色愈深、所冲煮的咖啡的颜色就深、烘焙的颜色较浅咖啡的颜色较浅。（ ）
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深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡
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浅度烘焙的咖啡其（）较为突出。 A: 苦味 B: 酸味 C: 香味 D: 醇味
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在中国大陆市场，我们销售的烘焙程度最深的咖啡豆是（） A: 浓缩烘焙咖啡 B: 苏门答腊咖啡 C: 法式烘焙咖啡 D: 意大利烘焙咖啡
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城市+烘焙度的咖啡因为烘焙度深自身咖啡因含量较其他烘焙度相比极低