关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 培根在腌制工序中采用（）。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌法 D: 盐水注射法 培根在腌制工序中采用（）。A: 干腌法B: 湿腌法C: 混合腌法D: 盐水注射法 答案： 查看 举一反三 我国著名的金华火腿采用的腌制方法是()。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 腌水注射法 D: 混合腌制法 肉类腌制的方法可分为: A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 盐水注射法 D: 混合腌制法 培根一般采用（）法腌制。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 先干腌后湿腌 D: 先湿腌后干腌 肉品的腌制方法可以分为（ ）。 A: 盐水注射法 B: 干腌法 C: 湿腌法 D: 混合腌制法 目前西式火腿的加工，大多采用（）腌制方法。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 盐水注射腌制法
