饮食结构上,西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。中国人吃的菜蔬种类繁多。在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。____
举一反三
- 结合现实,回答中西饮食对象的差异。____饮食结构上,西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。中国人吃的菜蔬种类繁多。在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。____材料使用上,中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性,许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料。____西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好。中国人就此持有异议。________
- 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
- 中国人见面寒暄常说（ ），饮食在国人生活中的地位可见一斑。
- 所以中国人的饮食从先秦开始，就是以为典型的饭菜结构。答案（） A: 谷物为主 B: 肉少粮多 C: 辅以菜蔬 D: 什么都吃
- 所以中国人的饮食从先秦开始，就是以（ ）为典型的饭菜结构。 A: 什么都吃 B: 辅以菜蔬 C: 肉少粮多 D: 谷物为主