结合现实,回答中西饮食对象的差异。____饮食结构上,西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。中国人吃的菜蔬种类繁多。在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。____材料使用上,中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性,许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料。____西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好。中国人就此持有异议。________
举一反三
- 饮食结构上,西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。中国人吃的菜蔬种类繁多。在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。____
- 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
- 一项调查显示，中国饮食已经成为欧洲人最喜欢的饮食之一，市场占有率超过15%，排名仅次于意大利饮食。维也纳的一个中国饮食爱好者这样安排她的一日三餐：早上喝豆浆，中午吃面条，晚上吃米饭。 在中国，饮食往往是身份和地位的象征。以前，由于肉、鱼、奶、蛋等很缺乏，因此，很多中国人认为只有天天吃大鱼大肉才算过上了好日子。现在，肉、鱼、奶、蛋等很丰富，人们又开始喜欢吃青菜。当然，山珍海味也是中国人喜欢的饮食对象。 全球化把西方的饮食文化带到中国。在中国的城市，随处可见麦当劳、肯德基等西方饮食店，随处可见喝可口可乐、吃汉堡的青少年。西方的健康饮食观念也深入到中国人的生活。人们已经不满足于吃饱肚子，开始讲究科学饮食，追求绿色食品，把健康放在第一位。以前中国人吃饭只注重口味，如今，为了身体健康，中国人在追求口味的同时，也注重营养，口味尽量清淡。 “中国饮食可以学习西方饮食的健康，西方饮食也可以学习中餐的丰富和人情味”。中西结合应该是中国人饮食文化的最新做法。 以前中国人吃饭只注重什么 A: 营养 B: 鱼肉 C: 口味 D: 科学
- 中西饮食文化的差异主要在于（） A: 中国饮食注重口味；西方饮食注重科学营养 B: 中国饮食以植物性食物为主；西方饮食多以肉食为主 C: 中国饮食多以聚食制；西方饮食多用分餐制 D: 中国烹饪随意、趣味性强；西方饮食烹饪规范性、机械性强
- 中国人在饮食上较注重口味上的要求，而西方人则较注重营养的（）。