常见果蔬取汁方式不包括( )
切削
举一反三
内容
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果蔬制汁前必须将果蔬充分破碎，以提高取汁率。 A: 正确 B: 错误
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下列工艺常见果蔬榨汁方式不包括（）。 A: 去皮压榨 B: 打浆 C: 浸提压榨
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果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）。
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果蔬澄清汁生产中澄清的方法有哪些?
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果蔬制汁前加热处理的作用有哪些？