为了加速腌渍过程，应尽可能在（ ）溶液条件下进行。
A: 高温度 高浓度
B: 高温度 低浓度
C: 低温度 低浓度
D: 低温度 高浓度
A: 高温度 高浓度
B: 高温度 低浓度
C: 低温度 低浓度
D: 低温度 高浓度
举一反三
- 腌渍食品时，腌渍速度取决于渗透压，而渗透压与温度及浓度成正比。为提高食品的腌渍速度，应尽可能降低腌渍温度和腌渍剂浓度。
- 腌渍食品时，腌渍速度取决于渗透压，而渗透压与温度及浓度成正比。为提高食品的腌渍速度，应尽可能降低腌渍温度和腌渍剂浓度。 A: 正确 B: 错误
- 啤酒按照麦汁浓度分为 A: 低浓度 B: 中浓度 C: 高浓度
- 其他条件相同，氧化铝浓度为（）的铝酸钠溶液的稳定性较小。 A: 高浓度 B: 低浓度 C: 中等浓度 D: 无法判断
- 下些方法可以提高卡诺热机效率的是() A: 提高高温热源温度，降低低温热源温度 B: 降低高温热源温度，提高低温热源温度 C: 降低高温热源温度，降低低温热源温度 D: 提高高温热源温度，提高低温热源温度