关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 不同水分活度的两种食品密封在同一容器中，水分由水分活度高的制品向低的制品移动。（ ） 不同水分活度的两种食品密封在同一容器中，水分由水分活度高的制品向低的制品移动。（ ） 答案： 查看 举一反三 2．从食品的水分活度，可以预测以下哪一种食品可以在室温下密闭保存1个月而不发生变化？（） A: 某种熟肉制品，水分活度0.95 B: 某种奶制品，水分活度0.33 C: 某种粮食制品，水分活度0.83 D: 某种水果干制品，水分活度0.65 水分活度高的食品比水分活度低的食品易发生油脂氧化。(<br/>) 水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。 水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。?xml:namespace> 水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。 A: 正确 B: 错误
