关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 2．从食品的水分活度，可以预测以下哪一种食品可以在室温下密闭保存1个月而不发生变化？（） A: 某种熟肉制品，水分活度0.95 B: 某种奶制品，水分活度0.33 C: 某种粮食制品，水分活度0.83 D: 某种水果干制品，水分活度0.65 2．从食品的水分活度，可以预测以下哪一种食品可以在室温下密闭保存1个月而不发生变化？（）A: 某种熟肉制品，水分活度0.95B: 某种奶制品，水分活度0.33C: 某种粮食制品，水分活度0.83D: 某种水果干制品，水分活度0.65 答案： 查看 举一反三 不同水分活度的两种食品密封在同一容器中，水分由水分活度高的制品向低的制品移动。（ ） 水分活度；水分活度对食品加工的影响 高浓度的糖液可以降低制品的水分活度。() 什么是水分活度?简述水分活度与食品品质保存的关系*. 智慧职教: 干制品的水分活度在（ ）之间。
