关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。 A: 加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价 B: 进行面团揉和特性测定 C: 分析其营养指标、化学指标 D: 分析理化指标、营养指标 评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。A: 加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价B: 进行面团揉和特性测定C: 分析其营养指标、化学指标D: 分析理化指标、营养指标 答案： 查看 举一反三 直接评价粮食食用品质的方法是（）。 A: 感观指标评价 B: 化学指标评价 C: 营养指标评价 D: 物理指标评价 食品营养标签包括（)。 A: 营养成分表 B: 营养声称 C: 健康声称 D: 理化指标 E: 感官指标 根据小麦的储藏特性，拟定一个储藏品质分析指标 WHO营养监测讨论会建议的营养状况监测的指标有 A: 人群健康状况调查指标 B: 经济分析指标 C: 社会经济和农业资料分析指标 D: 环境卫生的指标 E: 评价社会营养条件的指标 产品特性就是商品标准，是能被感知和评价的一系列指标，这包括： A: 理化指标 B: 价格指标 C: 感官指标 D: 能耗指标
