关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 硝酸盐具有强致癌性，因此我们要少食用腌制食品。 硝酸盐具有强致癌性，因此我们要少食用腌制食品。 答案： 查看 举一反三 硝酸盐具有强致癌性，因此我们要少食用腌制食品。 A: 正确 B: 错误 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。 未腌透的菜，尤其是腌制一周左右的菜，其硝酸盐含量最高，长期用易致癌，所以食用腌菜应腌制1个月以上。 腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康。亚硝酸盐属于——致癌因子? A: 物理致癌因子 B: 化学致癌因子 C: 病毒致癌因子 D: 细菌致癌因子 由于硝酸具有强氧化性，所以硝酸盐的水溶液也具有强氧化性。
