生物价高的食物是指（）。
C
举一反三
- 生物价高的食物是指（）。 A: 生物营养价值高 B: 生物含营养素丰富 C: 生物含某一营养素百分含量高 D: 生物含营养素总百分含量高
- 有关蛋白质的生物价，描述错误的是（） A: 蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 B: 食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高 C: 食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高 D: 蛋白质生物价越高，其营养价值越低
- 有关蛋白质的生物价，描述错误的是（） A: A蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 B: B食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高 C: C食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高 D: D蛋白质生物价越高，其营养价值越低
- 评价食物蛋白质利用率常用指标有 A: 食物蛋白质生物价 B: 食物蛋白质消化率 C: 食物蛋白质功效比值 D: 食物蛋白质氨基酸类别
- 评价食物蛋白质利用率常用指标有()。 A: 食物蛋白质生物价 B: 食物蛋白质消化率 C: 食物蛋白质功效比值 D: 食物蛋白质氨基酸分
内容
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评价是食物蛋白质利用率常用的指标有（ ） A: 食物蛋白质生物价 B: 食物蛋白质净利用率 C: 食物蛋白质功效比值 D: 食物蛋白质氨基酸评分 E: 食物蛋白质消化率
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以下食物中生物价最低的是
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生物价是指食物蛋白质被吸收后储留氮占吸收氮的百分比。
- 3
下列食物中，生物价最高的是_________
- 4
食物蛋白质利用率的评价指标有（） A: 消化率 B: TEF C: 生物价 D: PER