• 2021-04-14
    西餐餐盘右侧摆放的是刀与勺,按照距离餐盘的远近,由近及远分别摆放的是( )。
  • 主餐刀、鱼刀、开胃品刀、汤勺

    内容

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      餐盘的左侧摆放面包盘,面包盘中心与餐盘中心在一条线上,在面包盘上左侧边沿处摆放黄油刀,刀刃朝左。

    • 1

      西餐宴会摆台时,餐盘左侧()厘米处摆放面包盘。

    • 2

      西餐宴会在摆放印有标志的餐盘时,应将标志正对客人。( )

    • 3

      西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。 A: 平行摆放在餐盘上 B: 交差摆放 C: 摆放与餐盘两边

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      中国大学MOOC: 西餐宴会摆台时,餐盘左侧()厘米处摆放面包盘。