关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 熬就是熬汤。熬分（）方法。 熬就是熬汤。熬分（）方法。 答案： 查看 举一反三 熬就是熬汤。熬分（）方法。 A: 熬上汤与熬顶汤两种 B: 熬顶汤、熬上汤和熬二汤三种 C: 熬肉汤与熬鱼汤两种 D: 清熬法和浓熬法两种 熬法可分为清熬法和浓熬法两种方法。 制作基础套式的传统方法名称叫做（） A: 煮汤炖汤 B: 煮汤熬汤 C: 熬汤和炖汤 D: 以上都对 挂霜时熬糖的最佳方法是采用______。 A: 水熬法 B: 油熬法 C: 水油混合法 D: 蒸熬法 艾素糖的熬制方法完全与白砂糖熬制方法相同。
