03b1-淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是___和___的混合物。
举一反三
- α-淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是___和___的混合物。
- 葡萄糖淀粉酶不管作用于直链淀粉还是支链淀粉其最终产物全部是β-葡萄糖。（）
- α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1,6糖苷键不起作用。 α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时,最终产物是葡萄糖和麦芽糖;底物为支链淀粉时,最终产物除葡萄糖和麦芽糖外,还有一系列α-极限糊精,含有该酶无法作用的α-1,6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖____和糊精。____
- β-淀粉酶作用于直链淀粉,其分解产物为α-界限糊精、麦芽糖和葡萄糖。
- 有关淀粉水解的叙述哪个是错误的 A: α-淀粉酶和β-淀粉酶作用机制不同 B: 淀粉酶作用的终产物是主要麦芽糖 C: 最终产物是G-1-P D: 淀粉完全水解需要淀粉酶、脱支酶、麦芽糖酶共同作用